В лаборатории биотехнолога
Мастер-класс по флейвористике от ИТМО. KIDS
Как создаются ароматы для чипсов, какой «химической формулой» пахнет ваш любимый черничный (или клубничный) йогурт и как продукты становятся любимыми благодаря запаху?
Вместе с Полиной Шевяковой совершим погружение в мир ароматов и вкусов, познакомимся с профессией флейвориста и узнаем тонкости создания пищевых ароматов.
Не только в теории, но и на практике, так что готовьте ваши носы и носики.
Полина Шевякова — студент факультета Биотехнологий, педагог в ITMO.KIDS, полуфиналист конкурса «Большая перемена»
Для детей от 6 лет и их родителей.
Событие в рамках Детского научного клуба «Опытным путем».
Регистрация